美味しいものを、少しずつ。
コストパフォーマンスは決して良くはありませんが、食文化の伝承や職人仕事の継承、作り手、売り手、消費者、三方良しを目標に皆の暮らしの幸福度の高みを目指します。
右手に近江牛。左手に近江米。
田舎の風情香る味わいで、皆さまへ元気の源をお届け致します。
銘生ふるさと通信（WEB版）
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近江牛
実生庵の歴史で培った素材の良しあし。妥協なき品質をご提供致します。
長い歴史を誇る銘柄牛「近江牛」
歴史の深いこのブランドは多くの人に喜ばれ、今日も日本三大和牛として名高い牛肉です。
全国各地から美味と称され愛されております。
近江しゃも
滋賀の風土で育った地鶏。
飼育期間味わいが深く、身が引き締まり、程よく脂がのった肉質は、噛めば噛むほどに旨味が口の中でにじみ出てきます。
近江米
生産直売だからこその味わいを
水田からは琵琶湖が見え、山までもすぐの高台なので、昼夜の寒暖差が大きく、
百瀬川水系のふんだんな雪解け上流水の清らかな水で生育した、甘みを感じるお米です。
富有柿
水田や畑からは琵琶湖が見え、山までもすぐの高台なので、昼夜の寒暖差が大きく、
全国で有名な百瀬川水系の扇状地に、ふんだんな雪解け上流水の清らかな水で生育した、甘みたっぷり、肉厚でとれたてはシャキシャキと、熟してとろっと頂ける富有柿です。
ふるさと納税
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観光推進
地元資源の活用と魅力的な街づくりに貢献いたします。
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