【公式】日本銘生合同会社（にほんめいせい） – 美味しものを少しずつ。地方の6次産業を推進します。創業1964年実生庵

美味しいものを、少しずつ。

コストパフォーマンスは決して良くはありませんが、食文化の伝承や職人仕事の継承、作り手、売り手、消費者、三方良しを目標に皆の暮らしの幸福度の高みを目指します。

右手に近江牛。左手に近江米。
田舎の風情香る味わいで、皆さまへ元気の源をお届け致します。

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実生庵の歴史で培った素材の良しあし。妥協なき品質をご提供致します。

長い歴史を誇る銘柄牛「近江牛」
歴史の深いこのブランドは多くの人に喜ばれ、今日も日本三大和牛として名高い牛肉です。
全国各地から美味と称され愛されております。

滋賀の風土で育った地鶏。
飼育期間味わいが深く、身が引き締まり、程よく脂がのった肉質は、噛めば噛むほどに旨味が口の中でにじみ出てきます。

生産直売だからこその味わいを

水田からは琵琶湖が見え、山までもすぐの高台なので、昼夜の寒暖差が大きく、
百瀬川水系のふんだんな雪解け上流水の清らかな水で生育した、甘みを感じるお米です。

水田や畑からは琵琶湖が見え、山までもすぐの高台なので、昼夜の寒暖差が大きく、
全国で有名な百瀬川水系の扇状地に、ふんだんな雪解け上流水の清らかな水で生育した、甘みたっぷり、肉厚でとれたてはシャキシャキと、熟してとろっと頂ける富有柿です。

地元自治体様へのふるさと納税寄付者さまへ謝礼品提供を行っております。

地元資源の活用と魅力的な街づくりに貢献いたします。